Depuis trois générations,
Une grande famille, plus qu’une grande entreprise. Les Aimaretti, depuis la fin des années 40, cultivent une grande passion pour la charcuterie italienne. Un parcours qui commence aux pieds du Monviso, avec le fondateur Giuseppe Aimaretti et sa femme Giovanna, et qui continue avec dévouement grâce à leurs enfants Claudio et Roberto qui ont appris tous les secrets du métier et l’amour pour un travail dur et prenant mais riche en satisfaction.
Aujourd’hui, après 80 ans, San Dan est une entreprise à l’avant-garde, hautement technologique et tournée vers le futur. Mais qui continue de trouver les clés de son propre succès et de sa volonté dans la recherche constante de la qualité sans compromis, dans la méthode artisanale et dans la force d’une famille unie et passionnée..
Nos valeurs.
Qualité
San Dan met au premier plan l’authenticité des matières premières et la sécurité dans chaque phase de la fabrication, pour offrir le goût inimitable d’un produit sain et naturel.
Tradition
Depuis plus de 80 ans, dans la famille, on s’inspire de l’expérience et de l’habilité artisanale, de secrets transmis, de gestes simples et d’un profond respect du temps. Une histoire riche en tradition, à savourer à chaque tranche, tout doucement.
« Made in Italy »
Les viandes SanDan viennent d’élevages italiens contrôlés et sont travaillées dans des lieux typiques qui offrent les caractéristiques et le climat adaptés pour conférer cette saveur unique et incomparable que nous connaissons tous.
Famille
Du Piémont au Fiuili Giulia par passion. Un grand amour pour le jambon sec dont la famille Aimaretti s’occupe avec grand soin et savoir depuis trois générations.
Bien-être animal
La santé physique et psychologique de l’animal est une priorité. Les éleveurs SanDan, au-delà de contrôler attentivement l’alimentation, s’assurent que les espaces soient spacieux et aérés et ils réduisent au minimum le stress des bêtes.