Parmigianino Gran Riserva & Gran Selezione
Dieses Etikett ist nur an Schinken angebracht die nach den traditionellen Methoden unserer lokalen Schinken zubereitet und gehärtet wurden und die weit über die gesetzlichen Mindestanforderungen hinaus gereift wurden, um dem Schinken Süße und Reife zu verleihen.
Größe: 10,5/11,5 kg
Reifung: 16/18 monate
Stück pro Karton: 2
Zutaten: schweineschenkel, salz
Parmigianino Riserva gepresster
Größe: 7,5/8,5 kg
Reifung: 15/16 monate
Parmigianino Riserva addobbo
Größe: 8 kg +
Reifung: 15/16 monate
Parmigianino Riserva Pelatello
Größe (ca.): 5/5.5 kg
Reifung: 14 monate +
Parmigianino Riserva mattonella
Größe (ca.): 2.5 kg
Reifung: 14 monate +