San Daniele Classico, Riserva & Gran Riserva
È il top della nostra produzione a San Daniele.
Salato a mano e stagionato a lungo in ambienti naturali, per ottenere quel gusto inimitabile, all’altezza della migliore gastronomia italiana. Di grande carattere e personalità.
Vero fuoriclasse.
Pezzatura (ca.): 10,5/12,5 kg
Stagionatura: 15/16/18 mesi
Pz per cartone: 2
Ingredienti: coscia di suino, sale
San Daniele disossato pressato
Pezzatura (ca.): 7,5/8,5 kg
Stagionatura: 15/16 mesi
San Daniele disossato addobbo
Pezzatura (ca.): 8/9 kg
Stagionatura: 15/16 mesi
San Daniele disossato Pelatello
Peso: 5/5.5 kg
Stagionatura: 14 months +