Structure considérable par son parfum, sa couleur et soin équilibre, grâce au climat montagnard. Goût intense. MARQUAGE AU FEU / SANS CONSERVATEUR
Poids : 9 + kg Affinage : 10 mois + Pièces par carton : 2 Ingrédients : cuisse de porc, sel
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Poids : 7 + kg Affinage : 10 mois +
Poids : 7,2/8 kg Affinage : 10 mois +